Redacció sortida
El
dimarts dia 13 de novembre, vam anar d’excursió a can Miravitges tota la
classe. Vam agafar l’autobús B24, per
pujar al costat de Can Ruti, on hi és l’escola de la natura. A l’arribar hi estava
l’Edith, la monitora de l’escola. Ens van conduir a una cuina per explicar-nos
com es feia el mató, i quins i ingredients portava. Hi havia una olla, on hi
havia llet. La monitora tenia dos pots grans on hi portava àcid. Quan li va
ficar a la llet l’àcid, el va deixar reposar una bona estona. Mentre tant ens
explicava i també ens va deixar una estona per esmorzar. Quan va acabar de
reposar, entre tots vam tallar el formatge. Després de tallar-lo, vam fer grups
per tallar una bena gran en quatre trossos, una vegada tallat, vam agafar un
colador amb forma de got, però els forats eren molt grans, llavors vam ficar
dins la gassa així al ficar el formatge dins no cau per els forats i així també
s’escorria amb la bena i s’extreia el líquid. Una vegada ja està tot, vam
enrotllar bé el formatge dins de la bena i el vam ficar al taper. Quan vam
acabar de tot vam anar-nos.
